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Pescado Congelado

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CADENA DE DISTRIBUCIÓN DE PRODUCTOS PESQUEROS DE PERÚ A JAPÓN

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TIPO DE CARGA / ENVASE, EMPAQUE Y EMBALAJE:

TIPO DE CARGA/NATURALEZA DE CARGA: Refrigerados y congelados (producto perecible). Carga unitarizada a ser enviada en contenedores de 40 pies. ENVASE, EMPAQUE Y EMBALAJE: Para realizar esta exportación, se debe tener en cuenta que es un producto perecible; por ello, necesita ser entregado durante un plazo corto de tiempo para asegurar que esté en buen estado. Asimismo, el envase protegerá el producto de posibles contaminaciones, manipulaciones y ayudará a mantener su preservación en buena calidad. 1. ENVASE: Bolsas de polietileno y bolsas preformadas laminadas (PE-PVDC o PE/PVOH o PE/PA). Que serán enviados de forma individual o grupal, respectivamente. 2. EMPAQUE: Envolver el producto en películas o bolsas de polietileno (PEBD), con un espesor de 50 micrones (um) bien selladas, ya que de esta forma no podrán soltarse. Envolver el producto en películas o bolsas de polietileno de alta densidad (PEAD), con un espesor de 30 micrones (um) bie...

CONTENEDOR

CONTENEDOR Nuestro producto de pescado congelado necesita de un contenedor reefer o refrigerado, para asegurar la conservación del producto y que llegue en excelentes condiciones a su destino, considerando que es una larga travesía hasta llegar a Japón. Al trabajar con la naviera Maersk, se contratará un contenedor de la misma. Esta naviera menciona que sus reefer son fabricados por Maersk ContainerIndustry (MCI) en China. Además, asegura que sus contenedores permiten: Tara baja del contenedor para facilitar mayor carga y así reducir las emisiones de CO2 por tonelada durante el tránsito. Baja pérdida de calor para mantener una temperatura óptima del producto. Diseño integrado del equipo refrigerado que reduce el consumo de energía. Patente Supotec®, espuma de aislamiento para cero merma de ozono y reducciones significativas en las emisiones de CO2 La producción de MCI se hace bajo estrictas reglas de seguridad, salud y ecológicas.

ROTULADO Y ETIQUETADO DEL PESCADO CONGELADO:

ROTULADO Y ETIQUETADO DEL PESCADO CONGELADO: Es indispensable para las exportaciones de pescados congelados a Japón contar con un empaque, marcado y etiquetado de primer nivel. MARCADO: Cada caja para su envío debe contener: Nombre del producto Tipo de producto(congelado) Numeración serial Peso neto en unidades métricas. Nombre, dirección y teléfono del exportador. País de origen Puerto destino Fecha de expiración, instrucciones de almacenamiento y condiciones de enfriamiento Pictograma: Este lado hacia arriba ETIQUETA: Las etiquetas para su envío deben contener: Nombre del producto y marca comercial Materia prima (especie) Peso (en gramos) Nombre del fabricante y dirección Fecha de fabricación Métodos de preservación Ingredientes Presencia o ausencia de tratamiento al calor antes del congelamiento Requerimientos de cocina Idioma inglés y japonés Inclusión...

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